牡蠣のオイル漬けを作りました

牡蠣のオイル漬けを作りました。

簡単にできて、保存もできます。

牡蠣のオリーブオイル漬けの作り方

塩水で振り洗いします。

牡蠣のオイル漬けの作り方

スポンサードリンク


水気をしっかり拭き取って、フライパンにぎゅう詰めに並べていきます。油はひきません。

牡蠣のオイル漬けの作り方

強火にかけます。焦げつかないよう、フライパンを振りながら熱します。ぶくぶく水分が出てきます。

水分が十分に出てきたら、にんにくとオイスターソースを入れます。

牡蠣のオイル漬けの作り方

水分がとんだら、火からおろして粗熱をとって、オイル漬けにします。ローリエの葉と鷹の爪もイン。

瓶に入らないぶんは数日中にたいらげますが、瓶の方は年明けのお楽しみです♫

牡蠣のオイル漬けの作り方

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です