未分類 ラジオ講座、ほぼ完走!
無性に羊肉串(留学時代、毎夜のように屋台に繰り出していた)が恋しくなった日には、葱爆牛肉。羊肉があればいいのですが、ないので牛肉で代用。安い薄切り牛肉にしょうゆと酒で下味をつけ、片栗粉をもみもみ。斜めに細切りしたたっぷりの長ネギと(それに今...
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